あいのそのブログ
食欲の秋がやってきました
2021.10.01
【行事】
☆今年も丹波産の美味しい新米が届きました。
9月末から新米に変わり、古米と違った旨味と香りがあります。
新米は水分が多く、炊きあがりの香りや粘りもつよく、お米本来の旨味と甘みを感じられます。
☆丹波産の栗
"むき栗ではなく、皮付きの栗を仕入れ、旬の栗を味わってほしい。"そんな思いを込め、給食室の調理員さんが皮むきを頑張ってくれました！
給食に栗ご飯が出た時に
「栗ってむいたら黄色なんや！」「甘くておいしいね」などとおいしそうに食べていました。
「皮をむくとき手は痛くなかったかな」と調理員さんのことを心配している子どももいました。
そんな子どもがいたなんてとても嬉しいです。