あいのそのブログ
今日の給食は
2023.11.10
【給食 ・食育】
・ご飯
・肉じゃが
・きゅうりとツナのマヨサラダ
・キャベツのみそ汁
・オレンジ
今日の給食は、和食の定番、肉じゃが。
主宰、副菜、汁物すべてにたっぷりお野菜。
この日は、三人で大量のお野菜達を手際よく調理していきますよー！！
主宰の肉じゃが、牛肉、玉ねぎ、人参、こんにゃく、じゃがいも、と
副菜には、きゅうり、人参、
汁物は、キャベツ、油揚げ、玉ねぎ
幼稚園の肉じゃがは、旨味たっぷりかつおだしベースに作り、
野菜の旨味ものがさず活かしていきます！！
そして、慣れた手つきでそれぞれの役割に分かれ、黙々と調理にとりかかります！！
この大きさなら食べやすいかな、柔らかくしたら飲みこみやすいかな、野菜の多い日にはデザートをつけたり、と相談しながら美味しい給食を作っています。お野菜が多い日には、給食さんが教室に応援に行くことも！
今日も綺麗にごちそうさまでした！