あいのそのブログ
今日の給食は
2024.09.11
【給食 ・食育】
９月１１日（水）今日の給食は
・ご飯
・ポークビーンズ（豚肉、大豆、玉ねぎ、人参、なす、じゃがいも、キャベツ）
・きゅうりともずくの海藻サラダ（きゅうり、もずく、わかめ、人参）
・厚揚げとえのきのスープ（厚揚げ、人参、水菜、えのき）
大豆たっぷり子どもたちにも大人気のポークビーンズ！！
加工品や調味料などいろんな形に変身する大豆。給食ではゆで大豆を使用し、味付けは野菜ブイヨンとケチャップのみ。
豚肉と大豆でたんぱく質もしっかりとれ、五種類の野菜も効率よく摂れますよ！
副菜には、もずくやわかめを入れ、すりごまをきかせた酢の物。
幼稚園の酢の物はすっぱーい！９月にはいりお野菜の残食も少なくなり、食べ慣れてきた様子。
そして、９月１０日（火）の３時のおやつ紹介
・牛乳
・手作り肉まん
何度か登場している手作り肉まんは、豚ひき肉、人参、春雨（ゆがいた春雨をみじん切り）を炒めしょうゆ、砂糖で具材を作ります。
アルミカップにホットケーキ粉を入れ、
ホットケーキ粉に具材をいれ包んだら、１００℃１５分蒸します
ふわふわで美味しそうに蒸し上がりました！！
カレー味やケチャップとチーズを入れたりアレンジもできるので、ご家庭のおやつにぜひ作ってみてください。